Lekker koken binnen jouw dieet
Je hebt een dieetadvies gekregen — maar hoe kook je daar nu mee? Ik leer jou smakelijke maaltijden maken die passen binnen jouw beperkende dieet.
WAT IK BIED
Van medisch advies naar lekker eten
Ik ben geen diëtist, ik leer je koken binnen de richtlijnen die jouw diëtist je heeft gegeven — praktisch, begrijpelijk en lekker. Zodat je het wél volhoudt.
Heb je een wens om gezonder te eten zonder dat daar een medische aanleiding voor is. Zou je ondersteund willen worden om een gezonder eetpatroon te vinden? Ook dan kan ik je helpen.
Individuele begeleiding, met maatwerk naar jouw dieet of wensen
Op maat, afgestemd op jouw specifieke dieetadvies, jouw keuken en wat jij lekker vindt. We werken samen aan recepten, technieken en een kookplan dat past bij jouw situatie.
En wat in de pen zit… groepskooklessen en workshops
Bij voldoende belangstelling: samen koken met mensen die hetzelfde dieet volgen. Thematisch, gezellig en direct toepasbaar. Je gaat naar huis met recepten, handvatten en zelfvertrouwen.
MIJN VERHAAL
Ik weet hoe het voelt
Een aantal jaar geleden kreeg ik een sterk beperkend dieetadvies. Wat ik kreeg was een lijst van wat wel en niet kon eten en hoeveel eiwit/vet/koolhydraten ik binnen moest krijgen — maar ik miste uitleg over hoe ik dan wél kon koken. En hoe je van het dieetadvies naar een eetgewoonte komt, die bij je past. Naar een gezond voedingspatroon dat je vol kunt houden. Want als dat niet lukt, is het zwaar, om depressief van te worden. Dát is waarom ik voedingsdeskundige ben geworden. Ik help je daar bij.
Ik heb zelf tyramine-, gluten- en koolhydraatgevoeligheid ontwikkeld. Ik ken de frustratie van binnenuit — en ik weet ook hoe je er heerlijk mee kunt leren koken.
VOOR ZORGPROFESSIONALS
U adviseert het dieet, ik leer uw patiënt ermee koken
Als diëtist, neuroloog of huisarts kunt u patiënten doorverwijzen naar mijn praktijk en kookstudio. Ik vul aan op wat u biedt: praktische kookbegeleiding die aansluit op uw medisch advies. Zodat uw patiënten hun dieet wel volhouden en uw advies het effect kan hebben dat u er mee beoogt.